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Vinaigrette classique (huile d'olive et balsamique), émincé de poulet Halal mariné aux herbes ou émincé de poulet végétal, œuf poché plein air au cœur coulant, dés de comté AOP, tomates Datterino, ciboulette fraîche, oignons frits croustillants

Vinaigrette classique (huile d'olive et balsamique), ricotta, magret de canard, mélange de maïs et concombre BIO, ciboulette fraîche, cerneaux de noix

Vinaigrette à l'ancienne (miel et moutarde), guanciale italien ou bacon végétal français, burrata crémeuse DOP, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP, tomates Datterino, champignons poêlés, oignons frits croustillants

Vinaigrette à l'ancienne (miel et moutarde), œuf poché plein air au cœur coulant, dés de comté AOP, tomates Datterino, aubergine rôtie, croûtons de focaccia maison, oignons frits croustillants

Vinaigrette légère (yaourt, citron, ciboulette et paprika), guanciale italien ou bacon végétal français, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP, tomates Datterino, mélange de maïs et concombre BIO, oignons frits croustillants

Vinaigrette fruitée (mangue, fruit de la passion et piment d'espelette), émincé de poulet Halal mariné aux herbes ou émincé de poulet végétal, champignons poêlés, mélange de maïs et concombre BIO, croûtons de focaccia maison, ciboulette fraîche

Limonade pétillante bio à base de sucre de canne, de jus de citron et d'orange

Eau pétillante bio aux extraits de thé du Sri Lanka et au sucre de canne du Paraguay

Délicieux mélange de thé noir, de baies d’églantier et de pêche, à boire glacé pour en profiter pleinement.

Café, génoise, mascarpone, œufs, crème, sucre, poudre de cacao

Pomme caramélisées, vanille, farine, beurre, lait, sucre

Chocolat noir 31%, crème, œufs, sucre

Morceaux de chocolat au lait, farine, beurre, sucre

Chocolat noir 52%, noix, œufs, sucre, beurre, farine

Mousse mascarpone, coulis de fruits rouge, spéculos

La recette gourmande, inspirée d'un mocha, de la chantilly et du caramel en plus !