Sauce crémeuse façon Cacio e Pepe, lardons de cochon fumés au bois de hêtre ou guanciale italien ou bacon végétal français, cheddar râpé, oignons frits croustillants
Sauce crémeuse façon Cacio e Pepe, lardons de cochon fumés au bois de hêtre ou guanciale italien ou bacon végétal français, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP, poivre noir
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Caesar-Style
Émincé de laitue romaine, vinaigrette au choix, émincé de poulet halal mariné aux herbes ou émincé de poulet végétal, tomates Datterino, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP, croûtons de focaccia maison
Émincé de laitue romaine, vinaigrette au choix, burrata crémeuse DOP, émincé de poulet halal mariné aux herbes ou émincé de poulet végétal, aubergine rôtie, oignons frits croustillants
Émincé de laitue romaine, vinaigrette au choix, burrata crémeuse DOP, lardons de cochon fumés au bois de hêtre ou guanciale italien ou bacon végétal français, champignons poêlés
Émincé de laitue romaine, vinaigrette au choix, œuf poché plein air au cœur coulant, dés de comté AOP, tomates Datterino, ciboulette fraîche, oignons frits croustillants
Émincé de laitue romaine, vinaigrette au choix, roquette fraîche, lardons de cochon fumés au bois de hêtre ou guanciale italien ou bacon végétal français, tomates Datterino, croûtons de focaccia maison
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